Slovenské firmy

Colostrum je tekutina produkovaná mliečnou žľazou u cicavcov v krátkom časovom úseku pred pôrodom a po pôrode. Ľudovo býva označované aj ako tzv. prvé mlieko, ktoré má viacero dôležitých funkcií pre novorodencov. Vďaka bohatému obsahu živín, bielkovín, vitamínov a minerálov je však vhodným a prínosným nielen pre novonarodené deti a mláďatá, ale aj dospelých ľudí. 

Colostrum označované aj ako tekuté zlato

Mnohí odborníci označujú colostrum ako tekuté zlato. Je to tak najmä vďaka množstvu drahocenných látok dôležitých pre organizmus, ktoré sú v ňom obsiahnuté, pričom jeho primárnou funkciou je zabezpečiť prísun živín dôležitých pre prežitie novorodenca a posilnenie imunitného systému. Na výrobu colostra sa používa kravské alebo kozie mlieko označované ako mledzivo. Kravské mlieko sa v mnohom zhoduje s ľudským, sú takmer totožné, vďaka čomu obsahuje množstvo látok prospešných aj pre ľudský organizmus. 

Čo obsahuje colostrum? 

Colostrum obsahuje imunoglobulíny, čo sú látky tvorené bielymi krvinkami, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri zneškodnení patogénov a alergénov, ako aj proteín laktoferín, ktorý viaže na seba železo a je veľmi dôležitý pre budovanie imunity. Nájdeme v ňom však aj ďalšie dôležité enzýmy, rastové faktory potrebné pre rozmnožovanie buniek, aminokyseliny, vitamíny, minerály a polypeptidy povzbudzujúce imunitný systém. 

Aké účinky má ešte colostrum? 

Colostrum má množstvo pozitívnych účinkov na organizmus vrátanie posilňovania oslabenej imunity, priaznivo pôsobí na trávenie, má protizápalové účinky, urýchľuje hojenie rán a pomáha budovať svalovú hmotu. Aj kravské aj kozie colostrum majú rovnako priaznivé účinky aj na dospelých jedincov. Najväčší rozdiel medzi nimi je v tom, že kozie colostrum obsahuje menej kazeínu a preto je ľahšie stráviteľné. Táto informácia je dôležitá najmä pre ľudí alergických na mliečnu bielkovinu a malé deti.