Založ si blog

Otvorili sme si vegánske bistro a takto to sme všetko zvládli

Minulý rok sme spolu s manželom dospeli k rozhodnutiu, začať podnikať v niečom, čo by nás vystihovalo, bavilo a zároveň sa nám postaralo o živobytie. Oboch nás zaujímajú trvalo udržateľné riešenia, zdravé stravovanie a tak bola naša voľba celkom jasná, sprostredkovať našu ideu cez malé vegan bistro.

Príbeh nášho malého podniku sa začal písať začiatkom roka 2020, kedy sme ešte ani zďaleka nevedeli čo nás čaká. Po vybavení všetkých byrokratických záležitostí sme našu prevádzku otvorili, avšak iba na krátko. Kvôli protipandemickým opatreniam sme museli po celkom krátkom čase opäť zavrieť a v neistote sme čakali, čo bude ďalej. Ešte sme v podstate ani nezačali a už naša skromná vegan reštaurácia čelila prvej vážnej kríze.

Manžel mal svoju vlastnú terapiu proti stresu

Stresové obdobie manžel prežil vďaka svojim elektronickým cigaretám. Vyskúšal v nich CBD e-liquid, ktorý mu pomohol vyrovnať sa so stresom a to pritom celkom legálne a v súlade s prírodou. CBD nie je psychoaktívnou látkou a tak od neho nevzniká závislosť.

Vapovanie CBD pomocou vaporizéra (Zdroj: flickr.com)

CBD e-liquidy si novodobí fajčiari pochvaľujú vďaka celému radu aromatických látok, sladkých a drevnatých chutí, ktoré vám umožnia naplno si vychutnať každé potiahnutie. CBD produkty už aj u nás naberajú na popularite, keďže po dlhých rokoch bola vyradená zo zoznamu zakázaných látok. Zďaleka pritom nejde iba o e-liquidy, kompletnú ponuku CBD olejov, kvapiek a kozmetiky nájdete na produkty-cbd.sk.

Áno donáške – má to svoje ale

Po niekoľkých mesiacoch sprísnených opatrení bolo jasné, že na to, aby sme vydržali, budeme musieť začať s donáškou jedál, hoci pôvodne tento spôsob predaja do nášho konceptu vôbec nezapadal. Sústredili sme sa totiž skôr lokálne a tak, aby sme nijako nezaťažovali životné prostredie. Ak mala naša maličká vegan reštaurácia prežiť, napokon sme museli spustiť donášku.

Prvým krokom bolo osloviť veľkých poskytovateľov a dohodnúť sa tak, aby bola donáška realizovaná výlučne bez motorových vozidiel. Chceli sme sa spoľahnúť na rozvážačov, ktorí naše jedlo dodajú napríklad na bicykli alebo kolobežke. Skrátka, aby uhlíková stopa nášho podnikania bola čo najmenšia.

Na donášku musíte ale jedlo dobre zabaliť. Trošku sme preto upravili naše porcie, aby nám to išlo jednoduchšie a zároveň sme začali hľadať spôsob, ako baliť jedlo ekologicky. Už po krátkom čase sa ako najlepšie riešenie ukázali ekologické obaly na jedlo vyrobené z recyklovateľných materiálov, ktoré sme si objednávali z markbal.sk.

Ekologické obaly na jedlo markbal.sk

Čo je ale najdôležitejšie, takéto obaly sú v súlade s našou filozofiou trvalo udržateľnej prevádzky a minimalizácie dopadov nášho podnikania na životné prostredie. Spolu s manželom veríme, že náš príbeh môže byť inšpiráciou aj pre ostatných, a to najmä ohľadom využívania opakovane použiteľných materiálov.


Zdroj: markbal.sk, produkty-cbd.sk, pixabay.com

Prečo je dobrý vodár kľúčom k úspešnej rekonštrukcii bytu

17.06.2024

Rekonštrukcia bytu a domu je vzrušujúca a stresujúca zároveň. Cesta k novej a modernejšej verzii vášho domova je častokrát ako strhujúce dobrodružstvo s množstvom prekážok. Jednou z dôležitých a prvotných častí sú vodoinštalačné práce. Práca vodára nie je len o oprave kvapkajúceho kohútika. Ako vám dobrý vodár uľahčí prestavbu vášho bytu?

Sloboda a efektivita v jednom: 5 tipov, ako optimalizovať prácu freelancera

16.06.2024

Veľa freelancerov si prácu na voľnej nohe vyberie kvôli slobode v rozhodovaní o projektoch, o pracovnom čase i kvôli flexibilite. No pri svojej každodennej práci ich čaká množstvo výziev. Pre úspešné zvládnutie pracovných povinností, rodinného života aj zábavy sa oplatí poznať tipy, ktoré vám v tom pomôžu.

Využite silu profesionálnej fotografie pre váš e-commerce úspech

31.05.2024

Stále máte názor, že profesionálne fotografie pre vašu webovú stránku sú vyhodené peniaze? Skúsenosti marketérov a mnohých firiem však považujú kvalitné fotografie za dôležitú časť prezentácie produktov, služieb, značky. Prečo sú profesionálne fotografie i vo svete atraktívnych selfie dôležité?

Si Ťin-pching / Vladimir Putin /

Šéf NATO hovorí o sankciách pre Čínu, pokiaľ bude naďalej podporovať Rusko

17.06.2024 21:00

Peknig tvrdí, že ani jednej krajine v rámci konfliktu neposiela smrtiace zbrane na rozdiel od krajín Západu.

Peru, drogy, kokaín

Rekordný nemecký nález kokaínu: na trhu by mal hodnotu 2,6 miliardy eur

17.06.2024 19:38

Nemeckí vyšetrovatelia dostali tip na kontraband od kolumbijských úradov.

fregata,  Admirál Gorškov

Ruské vojnové lode opustili Havanu

17.06.2024 19:21

Žiadne z týchto plavidiel nemalo na palube jadrové zbrane, čo potvrdili aj Spojené štáty.

Pellegrini

Pellegrini v Bruseli: Budeme chcieť ponuku pre Šefčoviča a nie sme nadšení Kallasovou

17.06.2024 18:26, aktualizované: 20:46

Prezident Peter Pellegrini je na summite Bruseli, kde sa rozhoduje o rozdelení hlavných pozícií v Európskej únii.

blogger

SK blog - miesto, kde nájdete tie najlepšie slovenské spoločnosti na Slovensku. Obľúbené odkazy: krtkovanie-dunajska-streda.sk www.krtkovanie-nitra24.sk uploading.sk overenie-vozidiel.sk www.a-servislipka.sk

Štatistiky blogu

Počet článkov: 536
Celková čítanosť: 768989x
Priemerná čítanosť článkov: 1435x

Autor blogu